GreenHome
Головна Новини Статті Форум Відео Зелена дошка Зелена бібліотека Написати нам листа Про GreenHome
Розділи -> Статті -> ЗДОРОВ’Я -> П’ять міфів про віта...

Про те, що вітаміни необхідні, ми згадуємо звичайно весною. Коли проявляється їх нестача у вигляді утомленості, апатії, дратівливості. З цими препаратами пов'язано багато помилок, які, кінець кінцем, зводять ефективність вітамінотерапії нанівець. Найпоширеніші міфи про вітаміни ми спробували розвіяти за допомогою фахівців Інституту харчування РАМН.

Міф перший. Всі необхідні вітаміни і мікроелементи можна одержати тільки з рослинної їжі. У фруктах, в зелені і овочах достатньо лише вітаміну С, каротиноїдів і фолієвої кислоти. Життєво важливі вітаміни групи В містяться в м'ясо-молочних продуктах. Але щоб забезпечити добову потребу організму, скажімо, у вітаміні В2, треба щодня з'їдати 150 г печінки або нирок або 800 г сиру. Вітамін В також міститься і в хлібі, але тільки не білому, з вищих сортів муки, а в чорному з висівками. Мінерали є в крупах в потрібній нам кількості і ідеальному співвідношенні. Це залізо, мідь, галій (стимулює кровотворення), хром (сприятливо діє на жировий обмін).

Міф другий. Вітамін С можна одержати тільки з цитрусових. Дійсно, в них велика кількість цього вітаміну. Але не всі можуть їсти апельсини і лимони, хоча б тому, що на них часто буває алергія. Для нас основне джерело вітаміну С - це картопля. Правда, його в цьому овочі набагато менше, ніж в апельсинах. Але ми набираємо добову дозу за рахунок того, що їмо картоплю часто, багато і в різних видах.

Міф третій. Чим різноманітніший склад вітамінно-мінерального комплексу, тим краще. Абсолютно необов'язково прагнути того, щоб в склад входила вся таблиця Менделєєва. Наприклад, з мінералів в нашій країні зустрічається нестача кальцію, заліза, магнію і цинку. Інші менш вивчені, і поки не з'ясовано, наскільки ними забезпечено населення. Що стосується немінералів, то у нас дефіцит вітаміну С, вітамінів групи В і каратиноїдів. Достатньо, щоб зустрічалися ці компоненти. Все інше - глибоко індивідуально, і лише лікар може порекомендувати на основі якихось показників певний препарат з тим або іншим мінералом.

Міф четвертий. Взимку і весною ми можемо "добрати" необхідну кількість вітамінів з домашніх консерв. Консервованими овочами і фруктами не варто зловживати. Корисних речовин в них дуже мало, а ось цукру і куховарської солі в надлишку. А це вже сприяє виникненню хвороб судин. Найбільше вітамінів зберігається в овочах і фруктах, які були заморожені, вимочені або висушені. Але ці речовини зберігаються, якщо постійно не розморожуватимете і знову заморожуватимете їх.

Міф п'ятий. Якщо при нормальному харчуванні ще приймати вітаміни, може бути їх надлишок. "Об'їстися" можна тільки двома вітамінами: А і D. І то за умови, що ви харчуєтеся виключно печінкою тріски і ще приймаєте вітамінні препарати. У всій решті випадків "зайві" вітаміни вільно виводяться разом з сечею, яка діє як індикатор - стає більш яскравою.

Як правильно приймати вітаміни? Купувати краще комплекси, в які входять не тільки вітаміни, але і мінерали, оскільки нашому організму не вистачає дуже багатьох мікроелементів. Приймаючи вітамінні комплекси, є сенс періодично їх міняти. Тому що в кожному препараті і різний склад речовин, і різна їх кількість. Між прийомами кожного курсу робіть перерви в 2-4 тижні залежно від самопочуття. Приймають вітаміни не тільки для лікування, але і для профілактики. Добові норми для здорової людини і хворого помітно відрізняються. Тому при різних захворюваннях для правильного підбору вітамінного комплексу необхідно звертатися до лікаря, а не займатися самодіяльністю. Нові форми вітамінів - в шипучих таблетках годяться далеко не всім. Наприклад, у людей, страждаючих хворобою язви або гастритом у стадії загострення, вони можуть лише погіршити стан.

Зараз в аптеках з'явилися вітаміни направленої дії - проти стресу, ламкості нігтів і т.д. В цих препаратах збільшений вміст певних мікроелементів. Тому можна підібрати комплекс залежно від своїх проблем. Бажано приймати вітаміни і тим, хто дотримується посту, щоб підтримати організм в період неповноцінного харчування. Але перш ніж постити, варто порадитися з лікарем, зробити елементарні аналізи. Якщо людина повна сил і енергії, добре себе відчуває, нормально харчується - таке очищення організму піде йому тільки на користь.

І не забувайте, що вітаміни - це біологічно активні речовини. Неправильний прийом їх, навіть аскорбінової кислоти, може викликати серйозні наслідки. Тому призначати їх, визначати якісний і кількісний їх склад повинен лише лікар.

www.trenning.nm.ru

За зміст та достовірність статей відповідальність несе автор.
GreenHome 2006-2016

Пошук

Останні статті
Реклама
Зелена бібліотека
Нові надходження:

Як допомогти природі?
Що таке глобальна зміна клімату? Як ми можемо зупинити цей процес? Що кожен з нас може зробити для цього в повсякденному житті? Відповіді та рекомендації ви знайдете в цьому виданні.
Як допомогти природі?

Усі книжки зеленої бібліотеки ви можете переглянути за цим посиланням: дивитися усі книжки.

Книги надаються виключно для ознайомлення. Після ознайомлення, будь-ласка, видаліть файл з пк, інакше ви порушуєте діюче законодавство.

Форум – актуальні теми
Цікаве
Підтримка проекту
Якщо ви бажаєте підтримати проект матеріально – напишіть, будь-ласка, нам лист із темою donate і наш координатор обов’язково з вами зв’яжеться для уточнення деталей.

Партнери сайту
Купить ковку
ОРХУССКИЙ ЦЕНТР
Плодовые деревья